INGREDIENTI:
PER LA BASE AL CIOCCOLATO.
5 uova
200 gr di zucchero
150 ml di latte
100 ml di olio di semi
45 gr di burro fuso
300 gr di farina
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1/2 fialetta vaniglia
3 cucchiai di cacao amaro
Per la Copertura al Cioccolato:
100 ml di panna
100 gr di cioccolato fondente
1 cucchiaio di nutella
cioccolatini per decorare
Per il ripieno.
100 ml di panna
200 gr di nutella
1 cucchiaio di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Preparare la base della torta iniziando a sbattere le uova con lo zucchero per 5 minuti, poi il burro e l'olio e il resto degli ingredienti impastando per 10 minuti, imburrare ed infarinare una teglia di 22 cm ed infornare per 40 minuti a 175° .
Nel frattempo prepariamo la farcia montando a neve (non ferma) la panna, incorporiamo la nutella e montiamo per altri 2 minuti, aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamare il tutto con un cucchiaio, mettere in frigo.
a parte in un pentolino portiamo a sfiorare il bollore la panna, appena calda aggiungiamo la cioccolata fondente ridotta a pezzetti e mescolare fino a che non si sarà sciolta completamente, mettere in frigo 30 minuti e poi montare per 2 minuti.
Ora che abbiamo tutte le preparazioni pronte cominciamo a montare la torta.
Tagliate in 3 dischi la base, preparare mezzo bicchiere di latte con un cucchiaio di cacao e spennellate le basi leggermente..non deve essere inzuppata.
Mettere la farcia, richiudere, passare un leggero strato di "glassa" al cioccolato che avete preparato, decorare e fare qualche ciuffetto tra le decorazioni. Mettere in frigo e far riposare almeno 3 ore .
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