Corn Dog

Ingredienti:

3 wurstel grandi
1 uovo
50 gr di farina di mais
50 gr di farina 0
75 ml di latte
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
olio di semi

Procedimento:

Tagliate i wurstel a metà.

In una ciotola. sbattete l’uovo con sale, zucchero e latte.

Quindi aggiungete le farine e mischiate fino ad avere una pastella spessa e liscia.

Infarinate leggermente i wurstel, poi infilzateli con degli stecchini da spiedini.

Infine passateli nella pastella fino a ricoprirli completamente. Essendo una pastella molto spessa, potete aiutarvi con le mani o un cucchiaino.

Riscaldate un po’ di olio di semi in una padella, e cuocete i corn dogs fino ad avere una bella doratura su tutti i lati.

Poggiate man mano i corn dogs pronti su un piatto foderato di carta assorbente.