INGREDIENTI:
5 uova
200 gr di zucchero
150 ml di latte
100 ml di olio di semi
50 gr di burro fuso
350 gr di farina
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 fialetta aroma vaniglia (o come preferite)
3 cucchiai di cacao amaro e gocce di cioccolata (1 cucchiaio)
Granella di zucchero, cioccolata fondente o quello che più vi piace
PROCEDIMENTO:
Niente di più semplice, mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola, all'infuori del cacao e le gocce. Dividete il composto mettendone 3/4 in una ciotola e l'altra parte incorporate il cacao e le gocce di cioccolato leggermente infarinate. Versate la metà "bianca" nello stampo da colomba quello da 1kg circa , e aggiungere il composto al cioccolato a cucchiaiate facendo il disegno della colomba . Infornate a 170° per un 30 minuti. Poi tiratela fuori e mettete quello che avete scelto, io ad esempio pezzetti di cioccolato fondente, mettete un foglio di carta argentata e lasciate cuocere per altro 10/15 minuti, fate la prova stecchino! Lasciare intiepidire, e poi mettetela in un sacchetto di plastica e chiudetela almeno per 1 ora!
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