50 grammi di cioccolato fondente
4 uova intere
300 grammi di farina
200 grammi di zucchero
100 ml di olio di semi
30 di burro
50 grammi di cacao amaro
1 cucchiaio di nutella
1 cucchiaio di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito vanigliato
1/2 fialetta aroma rhum (facoltativa)
3 pere.
PROCEDIMENTO:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro. Mescolare tutti gli ingredienti per almeno 10 minuti, poi aggiungere una pera tagliata a cubetti e aggiungere il composto di cioccolato, e mescolare per altri due minuti. Imburrate e infarinate la vostra teglia dal diametro 22/24 cm , versate il composto nella teglia, decorare con le fettine di pera che avrete ottenuto dalle restanti due pere e infornare a 170°C per 40/50 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo e servite fredda.
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