Ingredienti:
5 salsicce
1 cipolla
1 carota
1 sedano
mezzo bicchiere di vino bianco
Mezzo litro di besciamella
olio extravergine di oliva
sale
Procedimento:
Pulite carote e sedano e tagliateli a dadini.
Tagliate la cipolla molto sottile.
Fate rosolare in padella un filo d'olio e le verdure.
Togliete la pelle delle salsicce e aggiungete la carne al soffritto.
Cuocete per qualche minuto e poi sfumate con vino bianco.
Cuocete a fiamma bassa per 20 minuti,aggiungete la besciamella e salate alla fine.
Nessun commento:
Posta un commento