Ingredienti:
530 gr di farina '00'
50 gr di fecola di patate
135 gr zucchero a velo
200 gr di burro ( potete anche usare 100 di margarina e 100 di burro)
5 cucchiai di panna
2 cucchiai di latte
1 uovo
1 bustina di lievito
vanillina e sale (un pizzico)
Procedimento:
Preparare le macine è molto semplice, mescolare insieme tutti gli ingredienti come se stesse facendo una semplice pasta frolla, e lasciare riposare 15 minuti prima di stendere l'impasto ad un'altezza di 8/9 millimetri. Formare dei cerchi, formare il buco interno togliendo un po' di pasta (io l'ho fatto con il beccuccio di una sacca da pasticcere). Infornare a 180° per 13/15 minuti, appena vedete che si sono leggermente colorati toglieteli dal forno.
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