Ingredienti:
per la frolla:
530 gr di farina '00'
50 gr di cacao amaro
135 gr zucchero a velo
200 gr di burro ( potete anche usare 100 di margarina e 100 di burro)
5 cucchiai di latte
1 uovo
1/2 bustina di lievito
vanillina e sale (un pizzico)
per il ripieno:
Nutella circa 250 gr
pinoli una manciata
Procedimento:
Preparate la frolla mescolando tutti gli ingredienti insieme e lasciate riposare 10 minuti in frigorifero. Tiratela fuori dal frigo e stendetela per uno spessore di circa 1 centimetro, foderate uno stampo dal diametro di 22/24 centimetri, bucherellare il fondo e stendere la nutella e aggiungere i pinoli in superficie. Formate la classica griglia e spennellate con del latte le strisce. Infornate a 175/180 gradi per 30/35 minuti, non di più. Spolverizzarla con dello zucchero a velo, una volta fredda riporla in frigorifero almeno per 3 ore, e prima di servire toglierla almeno 30 minuti prima .
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