Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia
750 gr di spinaci (congelati)
1 uovo (taglia XL)
4 wurstel
50 gr di burro
50 gr di pinoli
3 cucchiai di formaggio
cubetti di provola a piacere
3 sottilette
pepe,sale
Procedimento:
Ponete in una padella con 50 gr di burro gli spinaci, dove li farete saltare per qualche minuto , aggiustateli eventualmente di sale e pepe . Ponete poi gli spinaci intiepiditi in un recipiente dove unirete i wurstel , l'uovo, il formaggio e la provola a cubetti e i pinoli.
Foderate con la pasta sfoglia una teglia del diametro di 20 cm mettete metà composto sul fondo dopo aver bucherellato la pasta, mettete le sottilette e l'altro metà composto, chiudere con l'altra sfoglia, bucherellare e spennellare con un tuorlo, infornate a 175 ° per 40 minuti
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