Pasta con Ragù di Pollo

Ingredienti:

200 g di carne di pollo
trito per il soffritto (cipolla carota sedano salvia rosmarino aglio) 

1 cucchiaio abbondante di concentrato di pomodoro
1/2 bicchiere di vino bianco (Alternativa 0,0.)

Procedimento:
Rosolate il trito per soffritto, e rosolate poi il pollo, fate cuocere e sfumate con il vino bianco, dopo 5 minuti aggiungete il concentrato di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua e fate cuocere aggiustando di pepe e di sale.